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海產品加工設備市場研究
發布時間：2018-09-04??????????????
供稿：www.h7210.cn
據估計，美國2016年的海產品機械設備市場價值為4億美元；IHS Markit預測，從2016年到2021年，海產品加工設備市場將以2.0%的CAGR增長。海產品的需求很大程度上取決于地理位置。內陸國家的人均魚消耗量遠低于沿海國家。
美國對海鮮加工設備的需求受健康飲食習慣的影響，包括人們日益認識到海鮮對健康的益處，例如魚翅和魚油中含有歐米茄-3脂肪酸，以改善大腦和心臟健康。
食品立法，例如FDA的魚類和漁業合規計劃，為國內的漁業產品提供官方的銷售標準，并對美國市場的海產品貿易實施嚴格的檢驗標準，以確保高標準的公共衛生保護。此外，更嚴格的管制增加了機械維護和生產的成本，這將通過例如對包括清潔系統和更衛生和更容易清潔的機械的更大需求來加強今后在該部門的投資。
在美國，心臟病和糖尿病等疾病的發病率不斷增加，導致許多消費者在飲食中加入更多的魚和魚油。在未來五年內，預計該行業才將減速。
以前，海產品加工方法主要依賴于腌制和干燥技術。這些技術現在正被機械化方法所取代，機械化方法，包括海產品成品的包裝生產線的應用進一步減少了勞動密集型工作，并促進了加工業的安全，這導致海產品加工機械的銷售增加。由于海鮮是高度易腐的，為了防止變質，適當的機器選擇和設計是必不可少的加工。許多機器制造者現在正致力于開發電子秤、自動撇渣、計算機視覺技術以及其他先進技術，以支持更簡單、更靈活和更有生產力的操作。