隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生活水平的不斷提升，消費(fèi)者對(duì)食用油的需求呈現(xiàn)出多樣化的趨勢(shì)。人們對(duì)健康食用油的需求不斷增長(zhǎng)，不少消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)食用油時(shí)，不單比較價(jià)格，同時(shí)也開(kāi)始關(guān)注食用油的包裝材質(zhì)的安全可靠性。

　　隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)于生活日常用品的方便程度，提出了更高層次的要求。尤其是在廚房用品中，各類調(diào)味瓶、食品瓶和食用油瓶的設(shè)計(jì)顯得至關(guān)重要。本文著重介紹食用油包裝材料的應(yīng)用。

　　最適合食用油包裝的材質(zhì)

　　目前我國(guó)市場(chǎng)上食用油瓶的包裝材質(zhì)主要有玻璃、PET、PE、馬口鐵等等。其中在國(guó)外還有采用紙質(zhì)包裝的，但是目前就國(guó)內(nèi)市場(chǎng)還是很少見(jiàn)的。由于包裝的材質(zhì)種類繁多，對(duì)于食用油的品質(zhì)保證上那種最好呢？從油脂保存條件看，最好的食用油瓶材質(zhì)當(dāng)然是馬口鐵和紙質(zhì)。但是由于這兩者包裝材料價(jià)格較高，不易被多數(shù)人接納。

　　食用油瓶對(duì)于強(qiáng)度、透明性、滲透性等等都有嚴(yán)格的要求，PET瓶是目前食用油瓶中的主流，然而由于PET瓶還是存在著缺點(diǎn)，未來(lái)環(huán)保包裝將是食用油瓶包裝的主要發(fā)展趨勢(shì)。

　　食品用油包裝設(shè)計(jì)有待升級(jí)

　　目前食用油多以瓶進(jìn)行包裝，包裝模式比較固定。普通的食用油瓶目前主要以5升和1.8升為主。橄欖油瓶則以750ML為主。麻油瓶則以200ML為主，可以說(shuō)食用油瓶的瓶形和外觀基本都定型。當(dāng)前食用油瓶這種包裝形式完全有必要進(jìn)行新的創(chuàng)新，使得食用油瓶適合不同的消費(fèi)群體和不同的市場(chǎng)用途。

　　畢竟食用油開(kāi)啟后還是應(yīng)該盡快使用，顯然更小容量的食用油瓶更適合類似三口之家的小家庭使用。再來(lái)看，橄欖油食用油瓶，這類包裝一直都是以750ML容量為主，這與國(guó)外人的使用習(xí)慣有關(guān)，但是在國(guó)內(nèi)橄欖油食用油瓶有必要根據(jù)國(guó)人的習(xí)慣加以改進(jìn)，在食用油瓶的包裝中為了更好地保護(hù)食用油，對(duì)于油瓶上的蓋子大都是采用撕拉蓋和塑料拉環(huán)。這兩種蓋子，在使用時(shí)極為不方便，特別是對(duì)于撕拉蓋，雖然在防偽和密封功能上，做的比較到位，但是在開(kāi)啟時(shí)，這種蓋子的拉環(huán)在還沒(méi)有完全開(kāi)啟時(shí)就容易斷裂。

　　食用油包裝材料影響存放

　　除了橄欖油以外，現(xiàn)在的食用油瓶大多數(shù)都是采用透明的PET材質(zhì)，并且都是采用家庭裝的形式，食用油的存放也是一個(gè)問(wèn)題。

　　此外，塑料瓶裝的產(chǎn)品，并不適宜長(zhǎng)期存放，從中釋放出的有毒物質(zhì)將會(huì)侵害消費(fèi)者的身體。有人提出在食用油瓶里添加維E的效果其實(shí)甚微，還不如從購(gòu)買(mǎi)時(shí)就選擇相對(duì)安全的包裝。